料理が超めんどくさいけどダイエットはしたい
ということはありませんか？
そんな時は楽しましょう(笑)
糖質制限は続かなければ意味がありません。
よって、今回は炊飯器を使ったレシピを紹介します
というよりもたまたま試してみたらめちゃめちゃ美味しく、
且つ超簡単でした。
その名も「鶏ガラ柚子胡椒チキン」です。
鶏ガラ柚子胡椒チキンの材料は？
鶏モモ(200-300g)
卵(1-2個)
柚子胡椒(少々)
塩(少々)
ごま油(少々)
ほんだし(少々)
にんにく(少々)
鶏ガラ柚子胡椒チキンのレシピは？
1.鶏モモを一口大に切ります。
2.みりん、柚子胡椒、ごま油、にんにくを肉に加えて混ぜます。
3.キャベツをざく切りにします。
4.炊飯器にキャベツを敷き詰めて、塩とほんだしを入れます。
5.肉を敷き詰めます。
6.炊飯器のスイッチを入れます。
7.完了したら一度炊飯器を開けます。
8.柚子胡椒とだしを適量入れて10分間保温します。
9.器に移してゆで卵を加えたら完成です。
鶏ガラ柚子胡椒チキンのお味は？
肝心のお味ですがキャベツの優しい味が
スープに染み込み柚子胡椒と絶妙な
ハーモニーを奏でています。
最初は炊飯器に水系のものを入れないで
大丈夫か不安でしたが、キャベツの
実力がすごいと実感した今日この頃です(笑)
キャベツが鍋で長時間茹でた時のように
トロトロで、スープが出来上がっています(笑)
これだけでご飯何杯もいけそうな勢いです。
鳥もも肉のエキスもスープに染み込んでいるので
より一層食欲を駆り立てれます。
鶏ガラ柚子胡椒チキンの総括は？
包丁を使って鶏肉、キャベツを切り刻むので、
洗い物は出ます。
でも、そのあとは全ての材料を炊飯器に
ぶち込むだけなので楽できるのは確実です。
量は分量次第でいくらでも増やせます。
とまあ、メリットは多々あります。
それに糖質量は10gを下回ります
鶏肉もキャベツも色々な料理に使えるので、
冷蔵庫に常備してある食材トップ10でしょう。
材料も少なめで良いので手軽にちょちょいと
作れるのは助かりますね。
とはいえ、炊飯器を使うので待ち時間は避けられません
週末や休みなどで時間はあるけど手間をかけたくない。
そんな時にこそオススメできるレシピです。
調味料の分量は気にしないでください。
私は全て適当でしたが、美味しく仕上がりました。
ぜひ一度は試してみてください。
