誰もが好きなオムライス。
私もたまに無性に食べたくなります。
それだとオムライスではないですよね...
ということで、今回は糖質制限は度外視します
完全にチートデイ向きのレシピです。
激ウマなのは間違い無いので「ふわふわオムライス」の
簡単レシピを公開します。
ふわふわオムライスの材料は？
玉ねぎ(1個半)
人参(1本)
ピーマン(2本)
卵(6個)
コンソメ(半個)
塩胡椒(適量)
ケチャップ(適量)
にんにく(適量)
特濃ソース(適量)
材料は2日分を想定して作ったので、
あくまでも二人分かそれ以上です
ふわふわオムライスのレシピは？
1.野菜をみじん切りにします。
2.熱したフライパンにバターを乗せます。
3.鶏肉/豚肉をフライパンに入れて炒めます。
4.にんにくをフライパンに足します。
5.みじん切りした野菜をフライパンに足します。
6.肉と野菜をしっかりと炒めます。
7.ケチャップを加えます。
8.特濃ソースを加えます。
9.コンソメを加えます。
10.ソースが野菜と混ざる前に端に寄せて水気を飛ばします。
11.ソースが沸騰した上でしっかり具材と混ぜます。
12.ご飯を投入します。
13.ご飯としっかりと混ぜます。
14.一旦フライパンの火を止めます。
15.割った卵をボールに入れます。
16.好みで砂糖を加えてしっかりと混ぜます。
17.別のフライパンに油を投入します。
18.卵を加えてかき混ぜます。
19.かき混ぜた卵がとろとろになれば卵は完成です。
20.具材はプッチンプリンの要領で厚みのある器に盛り付けた上で
平らな皿に乗せましょう。その上に卵を乗せてケチャップ
をかければ完成です。
ふわふわオムライスのお味は？
卵はふわふわで砂糖を加えているので
ほどよい甘みが口に広がります。
その上で具材にガーリックを加えているので、
食欲を誘う味となっています。
そのコンビネーションが思った以上に合いますよ
味が薄ければ塩胡椒でバランスをとってください。
ふわふわオムライスの総括は？
ご飯料理でオムライスは
ランキング常連の筆頭です。
確かに糖質制限ではNGですが、
糖質制限用のご飯を使えば
ダイエットにも向いています。
何より手軽で美味しいのでダイエットに疲れたら
本レシピを参考にしてみてください。
材料ではピーマン、人参とありますが
玉ねぎだけでも十分美味しいです
具材を玉ねぎだけにすることで
時間の大幅な節約にも繋がりますよ。
